原諒我哋咁遲先出新片！ 上個月真係完全冇時間剪啊，呢排冇咁忙要同 料理老妹 Chef Lo Mui 搗返多啲亂先！👩🏻🍳
料理老妹【老妹M「粉」墨登場 —— 唔用現成醬汁，5分鐘出爐意粉】
1⃣希臘醬蝴蝶粉沙律🥗(素)
2⃣煙肉蘑菇汁螺絲粉🥓
等到頸都長嘅老粉們，即刻去片！
上集我地就整左新鮮pasta砌Pepe，今次MM就教大家用新鮮pasta教大家整2⃣款無極簡單、5分鐘內搞掂嘅「高汁」意粉。
連游游同Angel都整到⋯ 遮係⋯⋯無人整唔到🙃
男朋友食完之後會對你刮目相看😝 你唔係唔「粉」不顧身落手整啊嘛？🍝
——————————————————————————
1⃣希臘醬蝴蝶粉沙律🥗(素) (1-2人份)
[希臘醬］
1/3個 檸檬擠汁
2湯匙 適合拌沙律的油
1湯匙 法式芥末醬
小許 鹽
小許 黑胡椒
小許 百里香
小許 牛至
100g 意粉(下鹽煮熟後過冷河瀝乾備用）
1/2個 牛油果
6顆 黑橄欖
適量 菲達芝士
適量 松子
適量 火箭菜
將所有嘢撈埋即可。易到跌渣。
——————————————————————————
2⃣煙肉蘑菇汁螺絲粉🥓 (1-2人份)
100g 意粉
3塊 煙肉切丁
4粒 蘑菇
2粒 紅蔥頭
小許 蒜鹽
適量 巴馬臣芝士
(optional) 白酒
(optional) 牛油
1. 水滾下鹽煮意粉
2. 煙肉炒至金黃撈起備用
3. 炒煙肉剩下的油炒蘑菇和紅蔥頭，愛白酒味道的話可在這步驟從鍋邊倒一小杯進去煮
4. 下意粉和小許煮意粉的水和一半煙肉進去煮半分鐘
5. 試味，隨口味下蒜鹽，巴馬臣芝士及黃油
6. 上碟後加巴馬臣芝士和剩餘的煙肉
——————————————————————————
料理老妹Chef Lo Mui
Facebook Page: https://www.facebook.com/cheflomui
Instagram: https://www.instagram.com/cheflomui
YouTube Channel: https://www.youtube.com/料理老妹Cheflomui
Search